Escalibada

Carlos, genial idea la tuya, voy a seguir tu evolución y voy a participar, hoy te pongo mi menú: escalibada, es muy tipico en Cataluña.

Pimientos

Berenjenas

Tomate

Cebollas

Ajos

Aceite de oliva

Lo pones al horno, aproximadamente media hora, aunque los tomates se te haran antes. Vete dandoles vuelta hasta que cojan color y textura de que ya están a su punto, envuelvelos en un periodico y al rato los pelas y los cortas en tiras en una fuente donde les envuelves en el aceite.

Un consejo, no uses la sal, en su lugar espolvorealo con pimienta negra.

El resto del día dedicate a realizar una caminata de hora y media y en visitar a tus amigos. Besos